Maître chocolatier d'excellence
depuis

1993

La tradition

du bonbon de chocolat maison

Le Caraque d’Or naît d’une rencontre rare entre un tempérament, des arômes et une tradition. Une alliance qui, depuis toujours, nourrit la famille Vellut et guide son savoir-faire, avec une exigence simple, sublimer le goût et le plaisir.

Un savoir-faire maison,

UN LABEL DE QUALITÉ

Depuis des années, Le Caraque d’Or sélectionne avec soin des savoir-faire, des saveurs et des textures pour imaginer une gamme de chocolats à la fois contemporaine et fidèle aux traditions.

En tant qu’artisan de chocolat pour les professionnels, nous accordons une attention particulière à la première dégustation. C’est dans l’équilibre entre finesse, raffinement et intensité des arômes de cacao que notre collection de chocolats révèle toute sa gourmandise.
Pour vos commandes, nous proposons une sélection variée d’assortiments de chocolats, spécialement conçus pour les fêtes de Noël ou de Pâques. Élaborés avec du pur beurre de cacao, ils offrent de véritables moments de plaisir.Les amateurs de chocolat noir apprécieront des saveurs franches et intenses, tandis que le chocolat au lait séduira par sa douceur et son fondant. Des notes de caramel, de fruits, d’amande ou de noisette torréfiée viennent enrichir la gamme et apporter encore plus de diversité à vos commandes.

À destination des particuliers, notre boutique-atelier de Cugnaux propose également une belle sélection de créations chocolatées originales. Tout au long de l’année, et plus encore lors des temps forts comme les fêtes de fin d’année ou Pâques, nos maîtres chocolatiers conçoivent des pièces uniques, imaginées dans le respect de l’identité du Caraque.
Sujets en chocolat, coffrets, calendriers de l’Avent, confiseries… vous découvrirez ici une gamme pensée pour les particuliers, mêlant savoir-faire artisanal, créativité et exigence gourmande. Une offre variée, conçue pour offrir, partager ou simplement se faire plaisir.

Ce site est dédié aux professionnels des secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, et de la chocolaterie.